Orthomolekulare Therapie

Wenn mittels bestimmter Vitalstoffe, also Vitamine, Mineralien, Spurenelemente oder Aminosäuren Krankheiten behandelt werden, nennt man das orthomolekulare Therapie. Das heißt nichts weiter, als dass das molekulare Gleichgewicht im Körper wieder hergestellt wird.

Ganz bekannt ist das Verordnen von Calcium zur Behandlung von Osteoporose oder die Behandlung von Rachitis mit Vitamin D.

Nun handelt es sich bei Vitalstoffen um Stoffe, die eigentlich in unserer Nahrung vorhanden sein sollten. Unsere Lebensmittel sollten genügend Vitalstoffe enthalten, um den Menschen mit allem zu versorgen, was er täglich braucht.
Man liest und hört in den Medien immer wieder, dass es auch tatsächlich so ist. Wenn man sich abwechslungsreich ernährt und viel Obst und Gemüse isst, dann bekommt der Körper, was er benötigt. Ja, es wird zunehmend vor zuviel Vitaminen gewarnt, weil sie schädlich sein könnten, während man sogar Reklame für so manches Medikament machen darf und längst nicht so oft nachhaltige Warnungen für den sorglosen Gebrauch von Arzneimittel ausgesprochen werden.

Nahrungsergänzungen sind sehr in Verruf gekommen. Zu Recht oder zu Unrecht? Nun, dass ist gar nicht so leicht zu beantworten.

Wissenschaftler haben in letzter Zeit Studien veröffentlicht, die den Nutzen von Nahrungsergänzungen sehr in Zweifel ziehen. Und andere Wissenschaftler wiederum warten mit Studien auf, die eindeutig belegen, dass Nahrungsergänzungen das Leben verlängern und die Gesundheit erhalten können.

Was ist nun richtig und was ist falsch?

Da müssen wir uns als erstes fragen, was Nahrungsergänzungen sind und da taucht schon das erste Problem auf. Nahrungsergänzungen ergänzen die Nahrung mit dem, was ihr fehlt, mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien sowie wertvollen Eiweißbausteinen und unverdorbenen Fetten. Denn was unserer Zivilisationskost garantiert mehr als reichlich beinhaltet, sind alle möglichen Transfette, zerstörte Eiweiße und Kohlenhydrate in Massen.

Nun findet man auf dem Markt in immer größerer Menge alle möglichen Nahrungsmittel, die mit Vitaminen und Co. angereichert sind. Frühstücksflocken, Kinderquark, Brotaufstrich, Margarine, alles mögliche wird mit Vitaminen aufgewertet. Wenn man nun allerdings bedenkt, dass unsere Wissenschaftler all unsere Vitalstoffe auf die chemische Formel reduzieren, dann erkennt man auch das Problem. Es ist eben ein Unterschied, ob ein Vitamin C in der Natur in Form von Zitronen, Paprika oder Petersilie wächst, oder im Labor auf die reine chemische Formel der Ascorbinsäure reduziert wird. Unsere Nahrung sollte aus L E B E Nsmitteln bestehen, aus Dingen, die Leben beinhalten.

Wie viel Leben ist in Milch, die pasteurisiert und homogenisiert wurde? Probieren Sie es aus und versuchen Sie mal Dickmilch zu machen, die meine Großmutter einfach hergestellt hat, indem sie eine Schüssel Milch auf die Fensterbank gestellt hat. Heutzutage wird eine eklige stinkende Flüssigkeit daraus. Mal abgesehen davon, dass das Sekret aus dem Euter einer Kuh nur für ein Kalb gedacht ist. Dieses Kalb allerdings stirbt, wenn es mit der Milch gefüttert wird, die wir Menschen im Handel erwerben können und die auch noch gesund sein soll.

Um wie vieles wird diese Milch gesünder, wenn sie als Quark oder Joghurt mit chemischen Vitaminen scheinbar aufgewertet wird?

Gehen wir weiter mal auf die Behauptung ein, es gäbe bei guter Ernährung keinen Vitalstoffmangel.

Wie kann ich mich denn gut ernähren? Fünf Portionen rohes Obst und Gemüse täglich empfiehlt die DGE. Ich möchte hinzufügen, bitte ohne Pestizidrückstände und aus biologischem Anbau. Und weiterhin empfiehlt sie eine ausgewogene Mischkost.
1. Hindernis: Ich persönlich kenne nicht so viele Menschen, die tatsächlich fünf Portionen rohes Obst und Gemüse täglich zu sich nehmen.
2. Hindernis: Durchaus seriöse Untersuchungen eines Lebensmittellabors, die in namhaften Publikationen (z.B. Welt am Sonntag) veröffentlicht wurden, zeigten immer wieder (1986, 1995, 2002), wie massiv der Vitalstoffgehalt in der Nahrung zurückgegangen ist. Also reicht es wirklich aus, Obst und Gemüse zu essen?

Ich habe jedenfalls im Laufe mehrerer Jahre feststellen können, den meisten Menschen tun Nahrungsergänzungen richtig gut. Eine Patientin von mir hat sie einmal als Presskohlen bezeichnet, weil sie soviel Energie bekam und sich fühlte, als hätte sie Kohlen aufgelegt.

Gibt es gut und schlechte Nahrungsergänzungen? Falsch und damit möglicherweise tatsächlich schädlich sind solche, die ich einmal respektlos als industriellen Müll bezeichnen möchte. Isolierte Vitamine, die nicht im Verbund mit anderen sind und schon gar nicht im Verbund mit sekundären Pflanzenbegleitstoffen kommen in der Natur nicht vor. Es wächst nirgendwo Ascorbinsäure im Garten. Und mit diesen einzelnen chemischen Substanzen kann unser Körper entsprechend schlecht umgehen. Im besten Fall werden sie einfach als nutzlos ausgeschieden.

Will ich wirkungsvolle Vitalstoffe haben, muss ich für eine ganze Symphonie sorgen. Ein Vitalstoff braucht den nächsten. Zum Beispiel wird Zink nicht gut transportiert ohne Vitamin C und Calcium wird nicht aufgenommen ohne Vitamin D. Was die einzelnen Stoffe für einander tun und wie sie zusammenarbeiten, ist im einzelnen noch gar nicht bis zuletzt erforscht. Tatsache ist, sie kommen einzeln in der Natur nicht vor. Ein naturnahes Bündel an Vitalstoffen, kombiniert mit den dazugehörigen Pflanzenbegleitstoffen sowie den wichtigen Enzymen ist notwendig, damit Nahrungsergänzungen eine positive Maßnahme zur Gesunderhaltung werden. Enzyme werden beim Erhitzen zerstört, sodass auch noch spezielle Herstellungsverfahren notwendig sind, um eine Qualität zu garantieren, mit der ich arbeiten möchte.

Nahrungsergänzungen sind nicht zur Behandlung von Krankheiten gedacht.

Gesunderhaltung (Prävention) ist das Stichwort und nicht Bekämpfung von Krankheiten. Allerdings geschieht es häufig, dass die eine oder andere Beschwerde sich verbessert, wenn jemand Nahrungsergänzungen nimmt, ein deutliches Zeichen, dass ein Mangel vorlag.

Ich arbeite mit einer US-amerikanischen Firma zusammen, deren Qualität mich immer wieder überzeugt. Das spezielle Herstellungsverfahren schont die Enzyme und gibt jedem eine zusätzliche Portion Obst und Gemüse, in diesem Fall als Konzentrat.

Für Fragen oder Informationen stehe ich gern zur Verfügung.

Für ganz Interessierte:

Unter dem Stichwort Saas Fee finden Sie eine Deklaration, die 1992 von namhaften Ärzten ausgearbeitet und veröffentlicht wurde. Besonders bemerkenswert finde ich die §§ 5 und 6.